Château de Vimont Château de Vimont Vin Blanc ● Graves

2019 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château de Vimont - Château de Vimont - 2019 - Blanc

HVE
Plaisir

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Épuisé

En quelques mots ...

Découvrez un vin blanc sec aux notes de fruits exotiques. Ce blanc de Graves 2019 plaira aux palais en recherche d’équilibre entre acidité et minéralité ! Le millésime 2019 constitue une réussite pour le Graves Blanc sec.

Le vigneron vous en parle

"Ce millésime annonce un plaisir immédiat et d’intéressantes alliances avec des poissons cuisinés."

La dégustation

L'oeil

Ce vin se drape d’une belle robe jaune clair aux reflets verdoyants.

Le nez

Le nez s’ouvre sur un bouquet agréable de notes exotiques (oranges amères, citron) et de fruits de la passion;

Vin Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

L’attaque en bouche est fraîche et fruitée, puis évolue vers un bel équilibre entre acidité et minéralité. D’une belle longueur en bouche, cet élégant Graves Blanc s’achève sur une finale souple.

Vin Fruité | Gras | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Sols graveleux, cailloux roulés et arrondis sur sous-sol argilo-siliceux

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Coquillages et crustacés.

Viandes

Volailles à la citronnelle ou au citron.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Pâtes molles.

Desserts

Pommes au four.

Avis clients

4/5

(1 avis client)

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Achat verifié

MatthieuS • 2 avis • Inscrit depuis 2022

Vin agréable à boire avec fromage ou poisson. Au moment de l'été, il remplacera très convenablement un rosé d'apéritif !