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château de chantegrive

Château Chantegrive 2016 | Graves Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Chantegrive - Château de Chantegrive - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Propriété incontournable des Graves, le Château Chantegrive profite d'un terroir de graviers roulés et de sables fins. Aux commandes depuis 1966, la famille Lévêque a choisi le grand oenologue Hubert de Boüard pour suivre les vinifications depuis 2006. Il y applique le même savoir-faire que sur ses propres domaines, dont le prestigieux Château Angelus à Saint-Emilion. Avec un assemblage à part égales entre merlot et cabernet sauvignon, les rouges de Chantegrive montrent un profil moderne et charmeur. James Suckling ( 93 )

Amandine

Amandine #winelover chez Twil

Un vin charmant avec beaucoup de complexité.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge.

Le nez

Des aromes de cassis mûr et d'épices avec des notes grillées et mentholées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

Vin Aromatique | Charnu

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

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Château de Chantegrive