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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Château cazebonne - le grand vin - blanc 2019le château cazebonne se situe dans la commune de saint-pierre de mons dans les graves, à bordeaux. La propriété s’étend aujourd’hui sur 40 hectares, entièrement conduite en agriculture biologique et biodynamique certifiée à partir du millésime 2020. Le château a été racheté en 2016 par jean-baptiste duquesne, entrepreneur et passionné de vins en collaboration avec david poutays, vigneron au clos de mounissens. Ensemble, ils ont décidé de replanter l’ensemble des cépages oubliés historiques de bordeaux.le grand vin blanc 2019 est un assemblage de sauvignon blanc (53%), sémillon (29%) et sauvignon gris (18%). Les raisins de sauvignon blanc jeunes sont récoltés manuellement sur les graves de peyron, et les vieux sémillon, sauvignon blanc et gris sont issus du plateau de bouché. L’ensemble est fermenté et élevé en barriques de chêne de 4 tonneliers pendant 11 mois. Une très faible dose de soufre volcanique est ajoutée pendant l’élevage et avant la mise en bouteille.cépages : 53% sauvignon blanc, 29% sémillon, 18% sauvignon gris
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Sauvignon blanc, Semillon
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Château Cazebonne
Château Cazebonne est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cazebonne Graves 2019.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Cazebonne avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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