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domaine de chevalier

Chapelle de la Solitude 2016 | Graves Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Chapelle de la Solitude - Domaine de Chevalier - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Chapelle de la Solitude Blanc offre un vin au caractère précis, avec sa fraîcheur et sa puissance, son extrême élégance, sa belle longueur en bouche et sa capacité de vieillissement.

La dégustation

L'oeil

Teinte vive, or pale reflets vert tendre.

Le nez

Nez fin et rayonnant d’arômes de fruits blancs murs et juteux. Pêche de vigne, poire et mangue. Les agrumes aussi sont bien présent avec du pamplemousse rose et du citron.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une bouche onctueuse et riche sans lourdeur offre une grande diversité de saveurs fruitées bien mures.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Graves.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure.

Desserts

Tarte tatin.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

3.5 /5

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Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chapelle de la Solitude 2016.