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Chapelle de la Solitude Domaine de Chevalier Vin Blanc ● Graves

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Chapelle de la Solitude - Domaine de Chevalier - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Chapelle de la Solitude Blanc offre un vin au caractère précis, avec sa fraîcheur et sa puissance, son extrême élégance, sa belle longueur en bouche et sa capacité de vieillissement.

La dégustation

L'oeil

Teinte vive, or pale reflets vert tendre.

Le nez

Nez fin et rayonnant d’arômes de fruits blancs murs et juteux. Pêche de vigne, poire et mangue. Les agrumes aussi sont bien présent avec du pamplemousse rose et du citron.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une bouche onctueuse et riche sans lourdeur offre une grande diversité de saveurs fruitées bien mures.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Graves.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure.

Desserts

Tarte tatin.

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Avatar Laure • 25 avis • Inscrit depuis 2018
Un blanc délicieux que je conseille fortement, succès garanti!

Domaine de Chevalier

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Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 46 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chapelle de la Solitude 2016.

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Appellation

Graves

L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine de Chevalier avec ses 46 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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