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Cuvée Caroline 2015 | Graves Vin Blanc | 75cl
Plus que 9 bouteilles
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L'echiquier des VinsLivraison estimée entre le 3 et le 4 mai
Livraison gratuite possibleCe vin blanc sec dévoile un nez intense d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est doté d'un bel équilibre, d'un boisé fondu et discret.

« Une des cuvées phares du domaine, élue coup de coeur dans le millésime précédent. Le sauvignon et le sémillon contribuent à parité à ce vin or gris, dont la palette complexe associe le fruit mûr aux notes grillées et épicées d'un bon boisé. Gras, séveux et persistant, « sphérique », le palais montre une réelle puissance, couronné par une finale harmonieuse et longue. »
L'oeil
Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.
Le nez
Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.
Vin Charnu | Minéral
Garde
8 ans
Apogée
2019
Service
11°C
Cépages Sauvignon blanc, Semillon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Foie gras en terrine.
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux.
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure.
2 / 3 Le Guide Hachette
16 / 20 La Revue du Vin de France
91 / 100 Decanter
16.5 / 20 Jancis Robinson
15 / 20 Bettane et Desseauve
93 / 100 James Suckling
87 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Wine Decider
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Château de Chantegrive
Château de Chantegrive est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Caroline 2015.