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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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Coup de cœur
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
PlugwineLivraison estimée entre le 8 et le 9 mars
En quelques mots ...
Sur ce terroir d'exception de l'appellation fronsac , le château familial clos du roy offre des vins à la puissance et l'élégance remarquables..5% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon, 90% merlot. Culture raisonnée, elevage en fût de chêne
"Après vingt-cinq ans de métier, Philippe Hermouet est un homme heureux, qui « s'amuse » et attend les vendanges avec impatience, recherchant des raisins bien mûrs. Ici, le merlot, accompagné d'une goutte des deux cabernets, a engendré un vin au nez très agréable, sur la violette et la cerise noire, souligné d'un léger boisé vanillé et épicé. En bouche, ce 2012 séduit par sa fraîcheur et ses tanins soyeux, un peu fermes et vifs en finale."
La dégustation
L'oeil
Profonde, rouge grenat.
Le nez
Puissant, arômes de fruits noirs, légers arômes de crème.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Intense, charnue, notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de fumet, tanins arrondis, rond, longue persistance.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
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Vignobles Hermouet
Vignobles Hermouet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Roy 2012.
Appellation
Fronsac
L'appellation Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Hermouet avec ses 9 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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