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Le petit pourcentage de Malbec apporte à la cuvée une note épicée très agréable au nez comme en bouche. Encore une belle réussite de la Maison ! James Suckling (89-90)
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Belle réussite pour cette cuvée habituée aux récompenses. Le nez est une combinaison harmonieuse des notes animales, épicées et fruitées (fraise, prune rouge). La bouche est de bonne densité ; on y retrouve les fruits rouges que les tanins viennent soutenir en finale."
L'oeil
Robe grenat aux reflets violets.
Le nez
Nez sur les fruits rouges et noirs, petite note de fruits à l'eau de vie et une touche de moka à l'aération.
La bouche
Attaque franche, tannins profonds et puissants mais une trame fine néanmoins.
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Burrata
Viandes
Gibier, viande rouge revenue au barbecue
Légumes
Fricassée de cèpes, frites
Fromages
Mont d'Or
Desserts
Fondant au chocolat.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
0/5
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