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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le fait d'être localisé sur les coteaux dominant la vallée de l’Isle, le vignoble est planté sur un terroir argilocalcaire , particulièrement favorable à l’élaboration des vins de Fronsac connus pour leurs grandes finesses aromatique et leur élégance remarquable en bouche.
L'oeil
Généralement la rolde des vins du libournais sont rubis profond avec des relfet violet.
Le nez
Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanilledues à l'élevage plus ou moins long en barrique.
La bouche
Agréable dès l'attaque, la bouche se révèle ample et bien équilibrée entre la douceur et la fraîcheur.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
4.14/5
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