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vignoble saby

Château Hauchat La Rose 2016 | Fronsac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Hauchat La Rose - Vignoble Saby - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le haut plateau de Saint-Aignan est un des coins les plus qualitatifs de l’appellation de Fronsac. Le vignoble du Château Hauchat la Rose est orienté plein Sud, Sud-Ouest, face à Pomerol. Cette situation lui assure un ensoleillement idéal et un drainage parfait.La particularité de son terroir réside dans son extrême homogénéité. Le sol est argilo-calcaire à astéries. La propriété Hauchat a été reprise en 1973 par la famille Saby, venant de la belle famille de la sœur de Jean Saby. Ce vin est un grand classique à Bordeaux. Une belle acidité, des tanins souples et concentrés. Le Château Hauchat La Rose fut récompensé à plusieurs reprises

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre, soutenue, reflets pourpres.

Le nez

Complexe, fruité, arômes de fruits compotés, arômes de fruits confiturés, arômes d'épices, subtils arômes de réglisse, arômes de toasté.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Fraîche, intense, ronde, notes de fruits compotés, notes de fruits confiturés, notes de réglisse, tanins soyeux, tanins mûrs, rond, forte intensité, longue persistance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Merlot

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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Vignoble Saby

Vignoble Saby est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Hauchat La Rose 2016.