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Entre Deux Mers - Elevé En Fût de Chêne Château Pourquey Gazeau Vin Blanc ● Entre-deux-Mers

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Entre deux mers - Elevé en fût de chêne - Château Pourquey Gazeau - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin blanc associe les trois cépages principaux de son appellation à part égal : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. L'élevage en fût de chêne offre au vin une dimension aromatique plus complexe avec des notes de vanille, de fumée et de torréfaction.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or aux reflets dorés.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques mêlées de notes de torréfaction, des nuances fumées et vanillées.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

En bouche, le vin est puissant et rond. Le bouquet ressenti au nez se retrouve au palais et se prolonge en une finale très parfumée.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé.

Viandes

Volaille grillées.

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquillages, tartare de dorade.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine pommes et cannelle.

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Avatar Clemence • 21 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 15/10/2022
on retrouve parfaitement le goût boisé du fut de chaîne, un goût très prononcé, parfait avec du poisson

Château Pourquey Gazeau

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Château Pourquey Gazeau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Entre deux mers - Elevé en fût de chêne 2018.

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Appellation

Entre-deux-Mers

L'appellation Entre-deux-Mers fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pourquey Gazeau avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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