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Grande Cuvée Blanc Château Vermont Vin Blanc ● Entre-deux-Mers-Haut-Benauge

2018 75cl
2 notes de guides

  • HAC
  • 90
    WE
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Grande Cuvée Blanc - Château Vermont - 2018 - Blanc
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    • Classique Classique
    • HVE HVE
    • 1 Médailles
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée confidentielle est vinifiée et élevée en barriques. C'est un vin fin qui est très élégant. Assemblé avec une dominante sauvignon, il dévoile des notes vanillées.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Élevée 12 mois en fût, cette cuvée associe un boisé vanillé à des notes de miel et des nuances plus fraîches et sauvignonnées. En bouche, elle se montre vive, ample et longue, encore dynamisée par une finale aux tonalités acidulées.

    La dégustation

    Le nez

    Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches et de vanille.

    Vin Floral | Minéral | Sec

    La bouche

    On retrouve les arômes de vanille perçus au nez dans une bouche ample à l'attaque franche.

    Vin Boisé | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2021

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon

    Terroir argilo-calcaire à calcaire entièrement drainé

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Huitres, Avocat crevettes

    Viandes

    Suprême de volaille aux morilles

    Poissons & fruits de mer

    Filet de cabillaud à la sauce persillée

    Légumes

    Légumes à la provençale

    Fromages

    Cantal, Tomme du berry à la truffe

    Notes des guides

    4.25/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    90 / 100 Wine Enthusiast

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    Château Vermont

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    Château Vermont est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Cuvée Blanc 2018.

    Appellation

    Entre-deux-Mers-Haut-Benauge

    L'appellation Entre-deux-Mers-Haut-Benauge fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Vermont avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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