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Année très exceptionnelle, le millésime 2009 est très grand et l'avenir devrait sans doute confirmer cette année.
L'oeil
Couleur violacée.
Le nez
Nez profond, chaleureux, d'une grande maturité.
La bouche
Le vin est large, épais, sous une belle puissance et fraîcheur.
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
4.86/5
100 / 100 Parker Wine Advocate
19.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
100 / 100 James Suckling
18.5 / 20 Jancis Robinson
98 / 100 Wine Spectator
96 / 100 Jean-Marc Quarin
97 / 100 Wine Decider
0/5
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Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Brion 2009.
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