1
domaine muré - clos saint landelin

René Muré Crémant D'alsace Brut Non millésimé | Crémant-de-Bordeaux Vin effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
René Muré Crémant D'alsace Brut - Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Non millésimé - Effervescent
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Assemblage : 25% pinot blanc - 25% pinot auxerrois - 25% pinot gris - 15% riesling - 10% pinot noir. vinification : les raisins proviennent exclusivement du terroir argilo-calcaire de la région de rouffach. Cette origine confère au crémant d'alsace brut ses arômes d'agrumes et de fruits jaunes et sa structure fine. Les raisins sont pressés entiers (sans avoir été préalablement foulés ni égrappés). Le jus fait sa première fermentation en foudre. Le vin reste pendant 12 mois sur lies fines. dégustation : très agréable à l'œil, avec sa robe pâle aux légers reflets verts, ses fines bulles et son cordon de mousse persistant, il possède un joli nez à nuances florales. En bouche, l'attaque est intense, vive, aromatique et fruitée, avec un bel équilibre des saveurs. Une finale fraîcheur et d'une bonne longeur.

La dégustation

La bouche

À l'heure de l'apéritif, les crémants accompagnent avec leur vivacité, relevée par le piquant agréable des bulles.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Sauvignon, Semillon, Ugni-blanc

Terroir Les vins Mousseux de Bordeaux peuvent être produits dans toute l'aire d'appellation de Bordeaux. La région est réputée pour bénéficier d'un climat océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, poissons fumés, fromage de chèvre frais aux fines herbes, queues de crevettes marinées aux agrumes et au gingembre

Viandes

Poulet Basquaise

Poissons & fruits de mer

Cuisines épicées asiatiques ou créoles, saumon en gelée, rougets grillés

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Muré - Clos Saint Landelin

Domaine Muré - Clos Saint Landelin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin René Muré Crémant D'alsace Brut Non millésimé.