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RVF
RVF
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G&M
G&M
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Biodynamie
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Vin de garde
En quelques mots ...
Cultivés selon les principes de la Biodynamie, Merlot et Cabernet Franc, associés à une touche de Malbec et de Cabernet Franc, forment un assemblage des plus équilibrés. Le vin est puissant mais soyeux et développe une gamme aromatique très gourmande.
"Pionnier de la biodynamie dans la région (certifié en 1989), le domaine est l'une des valeurs sûres de l’appellation."
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis profond avec des reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits noirs et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une belle structure avec une trame tannique puissante mais soyeuse.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise, magret de canard au miel.
Légumes
Champignons farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Gâteau aux noix.
Notes des guides
15 / 20 La Revue du Vin de France
16 / 20 Gault & Millau
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Château Falfas
Château Falfas est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Falfas 2014.
Appellation
Côtes-de-Bourg
L'appellation Côtes-de-Bourg fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Falfas avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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