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vignobles boyer

Château De Boyer 2015 | Côtes-de-Bourg Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château de Boyer - Vignobles Boyer - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Les vignes ont en moyenne 15 ans. Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle. Elevage en cuves inox. 15 % Cabernet Sauvignon 70 % Merlot 15 % Cabernet Franc

La dégustation

L'oeil

Sa robe est rubis.

Le nez

Le nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, la douceur du millésime est soutenue par des tanins onctueux pour donner un ensemble équilibré.

Vin Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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