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En quelques mots ...
Domaine romaneaux destezet - hervé souhaut - la souteronne 2018situé sur la rive droite du rhône en face de la colline de l’hermitage, ce terroir est reconnu depuis toujours comme étant l’un des meilleurs de la région pour la production de vin.la souteronne est élaborée à partir de vieilles vignes (entre 60 ans et 80 ans) de gamay pour un style léger et un vin très parfumé. Le vin est fermenté dans des cuves en bois et élevé sur des lies fines dans des fûts de chêne d'occasion pendant huit mois puis mis en bouteille sans filtration. Le vin ne contient que 25 mg/l de soufre.
La dégustation
Le nez
Arômes de petits fruits noirs composés, avec des touches de sous-bois et d'épices
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche ronde et élégante
Vin Elégant | Rond
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sols graveleux, sableux, argilo-calcaires
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande rouge, viande blanche
Fromages
Fromages
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Hervé Souhaut- Domaine Romaneaux-Destezet
Hervé Souhaut- Domaine Romaneaux-Destezet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Souteronne .
Appellation
Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Hervé Souhaut- Domaine Romaneaux-Destezet avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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