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château réaut

CARAT de Château Réaut 2012 | Côtes-de-Bordeaux Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
CARAT de Château Réaut - Château Réaut - 2012 - Rouge
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sas château réaut (3 vins)

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En quelques mots ...

Ce nectar, produit uniquement sur les meilleurs millésimes, est le joyau du Château Réaut. Assemblé avec 60 % de Cabernet Sauvignon et 40 % de Merlot, élevé en barriques, CARAT de Château RÉAUT est produit en quantité très limitée pour une grande signature. Les vendanges sont faites à la main, la vinification est douce et lente et l'élevage est fait entièrement sous bois avec 50% bois neuf et 50% bois d'un an pendant plus de 18 mois.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Des tanins soyeux portent cet ensemble avec délicatesse. La longueur en bouche est exceptionnelle.

La dégustation

L'oeil

Belle robe sombre aux reflets grenat.

Le nez

Un nez très charmeur fait de fruits rouges, de cerise et de nuances grillées.

Vin Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche est charnue et très suave révélant des notes de fruits confiturés, d’épices, de réglisse et de tabac blond qui s’harmonisent.

Vin Elégant | Fruité | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir 18 hectares de coteau argilo calcaire orienté Sud-Sud ouest, et 8 hectares sur un plateau de graves profondes compactes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Brouillade de truffes

Viandes

Côtes de veau aux pleurotes, entrecôte grillée aux sarments, épaule d'agneau confite, filets de faisan

Légumes

Pâtes fraiches aux cèpes , aubergines farcies

Fromages

Fromage des Pyrénées

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4 /5

4

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Château Réaut

Château Réaut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin CARAT de Château Réaut 2012.