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Clos des Jacobins Clos des Jacobins Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Clos des Jacobins - Clos des Jacobins - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Clos des jacobins, saint-emilion grand cru grand cru classé

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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Très bon saint emilion (2015). Sur la rondeur et le fruit rouge le réglisse

Clos des Jacobins

Clos des Jacobins est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Jacobins 2013.