Château Tour Bayard Château Tour Bayard Vin Rouge ● Montagne-Saint-Émilion

1994 75cl

Plus que 4 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994

Château Tour Bayard - Château Tour Bayard - 1994 - Rouge

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En quelques mots ...

Le chateau tour bayard couvre une superficie de 10 hectares plantés de merlot, cabernet franc et malbec.
les montagne st émilion des sols graveleux gagnent en finesse ce qu'ils perdent en puissance. Ils imposent leur personnalité par une solide constitution tannique. Ce sont des vins de garde.
le millésime 1994 aurait été une très grande année sans les pluies de septembre qui ont empêché une maturité totale. Les rouges sont d'une bonne tenue, plus tanniques que les 1993, mais parfois un peu sec. Le merlot plus précoce a mûri mieux que le cabernet sauvignon, donc la rive droite est avantagée

La dégustation

Le nez

Au nez, les arômes de fruits confits se dévoilent progressivement.

La bouche

Bonne tenue, tannique.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Avis clients

4/5

(2 avis client)

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