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Château Saint-Pierre de Corbian Château Saint-Paul- Château Saint-Pierre de Corbian Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2012 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Château Saint-Pierre de Corbian - Château Saint-Paul- Château Saint-Pierre de Corbian - 2012 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Ce cru d’à peine 4 hectares est né en 2010. Les propriétaires du château Saint-Paul en Haut-Médoc ont repris des parcelles de graves argileuses, situées en hauteur et exposées sud, au nord de l’appellation en direction de Saint-Seurin. Un vin rouge gourmand, aux notes fruitées et épicées.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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4
Vin puissant au nez avec des notes de sous bois, le palais est long avec des notes de fruits noirs.
4/ 5
4
Très joli vin ! A découvrir ! Parfait pour un repas de fête !

Château Saint-Paul- Château Saint-Pierre de Corbian

Château Saint-Paul- Château Saint-Pierre de Corbian est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Saint-Pierre de Corbian 2012.