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Vendange : Manuelles, raisins triés. Vinification : Réalisées dans des cuves en inox donc la forme évasée permet une extraction optimale des arômes. Élevage : Les fermentations malolactiques et l'élevage (12 mois environ) sont réalisés intégralement en barriques neuves.
L'oeil
Un vin rouge de couleur rubis foncé.
Le nez
Un bouquet avec des notes de myrtille et de vanille. Arômes de fruits rouges, type cassis et mûre.
La bouche
Un palais bien structuré, ample vif, des tanins bien enrobés et encore plein de fraîcheur. Nuancée et persistante, sa finale confirme son beau potentiel.
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritifs
Viandes
Viandes rouges
Fromages
Desserts
0/5
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Château Roche-Lalande est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine la Roche 2011.