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Pape Clément Château Pape Clément Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2015 75cl
11 notes de guides

  • HAC
  • 96
    RP
  • 19
    RVF
  • 95
    DEC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Pape Clément - Château Pape Clément - 2015 - Rouge
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Cru classé Cru classé
    • Légende Légende
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Grâce aux superbes conditions météorologiques , les vendanges furent généreuses et le vin particulièrement qualitatif. Le vin est complexe et de part sa couleur mais surtout de part sa palette aromatique.

    Twil

    Twil The Wine I Love

    Un grand vin et une grande cuvée; ce vin est un gage de qualité et ravira les papilles de nombreux convives lors de grands dîners!

    La dégustation

    L'oeil

    Le vin est de couleur rouge rubis de bonne densité, avec des reflets bruns, acajou, tuilé.

    Le nez

    Il parait à la fois expressif, franc et complexe. On note toute sorte de familles de parfums: fruité, floral, et épicés.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    L'attaque est franche, ronde et suave, caressante même. On y trouve un parfum de cuir et de bois légèrement brûlé, des notes de torréfaction.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2021

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.72/5

    (11 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    96 / 100 Parker Wine Advocate

    19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    95 / 100 Decanter

    99 / 100 James Suckling

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    95 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 Jean-Marc Quarin

    96 / 100 Vinous

    95 / 100 Wine Decider

    94 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
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    Avatar Fanzy • 18 avis • Inscrit depuis 2019
    Pape Clément est une référence et je vous garantit que c'est le summum. Quel plaisir ! Incroyablement fruité et bien structuré.
    5/ 5
    5
    Avatar Jacques • 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2007 de ce vin le 14/04/2020
    Excellent wine, grandiose taste till the last drop. highly recommended this wine with meet plates all kind
    5/ 5
    5
    Avatar Eva • 30 avis • Inscrit depuis 2019
    Un très grand vin, la qualité est au rendez-vous ! À déguster pour les grandes occasions
    5/ 5
    5
    Avatar Romain • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 05/12/2020
    Mise en bouche subtile avec une fin de bouche qui reste toute en subtilité.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Octave • 23 avis • Inscrit depuis 2018
    Beaucoup de plaisir avec ce Pape Clément, superbe qualité et belle consistance. Nous l'avons bu sur un filet de boeuf, c'était exquis.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Max • 4 avis • Inscrit depuis 2018
    Vin équilibré et doux!
    Appellation

    Pessac-Léognan

    L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pape Clément avec ses 53 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

    Voir la page appellation
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