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Château Lilian Ladouys Château Lilian Ladouys Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2014 75cl
  • 90
    RP
  • 20
    B+D
  • 93
    JS
  • 15.5
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Château Lilian Ladouys - Château Lilian Ladouys - 2014 - Rouge
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Cru Bourgeois Cru Bourgeois
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le grand vin est élevé durant 14 mois en moyenne dans un superbe chai (40 à 60% de bois neuf selon les millésimes). Le Cabernet Sauvignon et le Merlot, dont la proportion varie d'une année à l'autre, représentent l'essentiel de l'assemblage. Ils sont complétés par le Petit Verdot et le Cabernet Franc.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe brillante d'une couleur profonde aux reflets violets.

    Le nez

    Un nez ouvert et dominé par les Merlots avec des notes de fruits rouges et d'écorce d'orange. L'aération amène des arômes de cèdre et de pierre à fusil.

    Vin Fruité | Minéral

    La bouche

    Une attaque friande par une mâche gourmande. Les tanins sont poudrés avec une finale réhaussée par des notes de moka et d'amandes grillées.

    Vin Fruité | Grillé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Légumes

    Pommes dauphines.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (8 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    20 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    93 / 100 James Suckling

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    88 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Jamais déçu avec Lilian Ladouys, millésime 2016 avec un vin complètement sur le fruit, beaucoup de rondeur, des tanins peu prononcés, un vin tout en douceur comme l'ensemble des millésimes de ce château.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Une pure merveille ce vin, quel arôme, une belle découverte il se marie bien avec de la bonne charcuterie Corse et un bon Saint-Marcellin.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Très digeste, séducteur. Des parfums fruits rouges mais la pointe d’acidité est sans agressivité . Très bel équilibre !!
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Un peu moins raffiné que le 2013, mais un vrai régal, dégusté sur un agneau confit avec une sauce aux cèpes.