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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le C des Carmes, Pessac-Léognan, est le second vin du Château Les Carmes Haut-Brion, "l'un des crus les plus en vue ces dernières années dans l'appellation" (La RVF) Anciennement appelé le Clos des Carmes, il est élaboré à partir des cépages Merlot (51%), Cabernet Franc (48%) et Petit Verdot (1%). Les vendanges sont manuelles et ont eu lieu du 21 septembre au 8 octobre 2016. C'est un vin aux arômes intenses, fruités et épicés, rappelant les fruits des bois et la réglisse, avec des notes fumées.
L'oeil
Une belle robe rouge.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes
Fromages
Plateau de fromages.
4/5
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Château Les Carmes Haut-Brion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin C des Carmes 2020.
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