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La Mission Haut Brion Château la Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon Vin Rouge ● Pessac-Léognan

Non millésimé 75cl

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La Mission Haut Brion - Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Premier cru classé en 1855, château haut-brion possède une histoire singulière. Le premier château authentiquement vinicole bordelais est situé sur un terroir planté en vignes dès l’époque gallo-romaine, au 1er siècle. Premier cru bordelais désigné par le nom de son terroir, et non plus par celui de son propriétaire ou de sa paroisse, château haut-brion devient dès 1521 la première marque de luxe au monde. Son histoire est celle de vins parmi les plus prestigieux qui ont marqué le patrimoine si particulier de la région de bordeaux tout au long des siècles. Seul premier cru classé hors médoc à avoir été rattaché au classement de 1855, le château haut-brion a la particularité d’être totalement enclavé dans la ville de pessac, la plus proche banlieue de bordeaux. Son terroir, comme celui de la mission haut-brion, de pape-clément ou des carmes haut-brion, est certainement le plus précoce de l’appellation et les raisins, à parts quasi-égales de merlot et de cabernet-sauvignon (ce qui le différencie des premiers crus classés du médoc), mûrissent ici parfaitement, donnant un vin ample et riche qui déploie, au vieillissement, des notes fumées inimitables. La robe du château haut brion 2002

La dégustation

L'oeil

Couleur sombre très profonde avec des reflets mauves.

Le nez

Nez intense, complexe, notes de bois, cassis, réglisse, chocolat.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

Vin Boisé | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

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Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon

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Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 54 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Mission Haut Brion Non millésimé.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon avec ses 54 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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