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Parfait à table. Un beau vin qui dégage un caractère d'authenticité dû à un travail en biodynamie depuis 1990.
Antoine #winelover chez Twil
Paul Barre pionnier de la biodynamie, cultive le domaine avec amour et philosophie. Il nous le fait bien sentir sur cette cuvée toujours aussi bien maitrisée, une superbe structure pleine de complexité.
L'oeil
Belle robe rouge rubis, avec de légers reflets violacés.
Le nez
Nez assez intense de fruits noirs : mûre, cassis et cerise noire.
La bouche
Belle bouche doteé d'une bonne structure tannique. L'expression est nette, avec des arômes de beaux fruits.
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Viandes
Viandes rouges, grillades, gibier
5/5
Vous l'avez goûté ?
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Vignobles Paul Barre est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château la Grave 2013.