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Château la Dominique Château la Dominique Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2011 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château La Dominique - Château la Dominique - 2011 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Domaine situé près de l'appellation Pomerol, sur des sols de Graves calcaires et d'argile sableux. Production de vins concentrés, souple, rond, voluptueux et élégants avec des tanins fondus.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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Achat verifié
Grand cru classé de Saint-Emilion prestigieux à boire sans tarder. Excellente présentation du produit de grande saveur avec de belles couleurs. Vin exquis.
5/ 5
5
Un vin de très très haut niveau ! des notes de fruits confits et de vanille, j'adore