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On aime le nez très élégant et fondu, développant un fruit bien mûr, des notes épicées, de la minéralité, la bouche très fruitée, avec de la tenue, des tannins bien présents et un équilibre certain. Très bon potentiel.
L'oeil
Belle couleur sombre, intense
Le nez
Nez fin, fruité, crémeux, sentant la cerise
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense
Garde
-
Apogée
Service
18°C
Type culture
Alcool
Cont.
37.5cl
Carafage
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Vous l'avez goûté ?
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Château Haut Nouchet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut Nouchet 2007.