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Château Guillot Clauzel Château Guillot Clauzel Vin Rouge ● Pomerol

2019 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Guillot Clauzel - Château Guillot Clauzel - 2019 - Rouge
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La Cave de L'ill

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Petite parcelle de 2,4 hectares, le Château Guillot Clauzel est merveilleusement situé sur la pente sud du fameux plateau de Pomerol : un terroir de graves et argiles, planté à 80% de vieux merlots, avec un complément de cabernet franc.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Avis clients
4

4.25/5

(4 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
En bouche, ce vin révèle toute sa richesse et sa finesse. Les tanins sont soyeux, apportant une structure solide sans être envahissante. La maturité parfaite des raisins se manifeste à travers une palette de saveurs raffinées, allant des fruits noirs juteux aux épices douces, en passant par des touches légèrement boisées. La longueur en bouche est impressionnante, laissant une empreinte persistante et agréable.
4/ 5
4
Achat verifié
4,2 Très bon Pomerol. Trame assez puissante et tannique, mais le tout est très bien intégré grâce à l’œuvre du temps (et au talent du vigneron évidemment ! :-)
4/ 5
4
Achat verifié
Habitant en Corrèze le Salers et le St Nectaire sont sur la table essayez les avec ce pomerol. Un délice.
4/ 5
4
Achat verifié
Très bon millésime. J'ai adoré le fruit ainsi que l'entrée en bouche franche. Le vin est rond.