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Château Chantegrive Caroline Château de Chantegrive Vin Blanc ● Graves

2014 75cl
6 notes de guides

  • HAC
  • 89
    RP
  • 92
    JS
  • 15.5
    JR
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Château Chantegrive Caroline - Château de Chantegrive - 2014 - Blanc
    • Coup de cœur Coup de cœur
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Une référence incontournable des Graves, mais aussi la plus vaste propriété de l’appellation avec près de 100 hectares, sur un beau terroir de graviers roulés et de sables fins. Aux commandes depuis 1966, la famille Lévêque a choisi le grand œnologue Hubert de Boüard pour suivre les vinifications depuis 2006. Il y applique le même savoir-faire que sur ses propres domaines, dont le prestigieux Château Angélus à Saint-Emilion. J. Suckling : 93-94/100 Le Figaro Vin : 16.5/20

    La dégustation

    L'oeil

    Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

    Le nez

    Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    Bouche ample et aromatique sur le citron, le tilleul, le beurre frais et des notes toastée. Belle finale.

    Vin Aromatique | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2020

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras en terrine

    Viandes

    Volaille marinée aux agrumes.

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux

    Légumes

    Risotto aux asperges sauvages.

    Fromages

    Fromages de brebis à pâte dure

    Desserts

    Tarte au citron meringuée.

    Notes des guides

    4.37/5

    (6 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    92 / 100 James Suckling

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    87 / 100 Jean-Marc Quarin

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Château de Chantegrive

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    Château de Chantegrive est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chantegrive Caroline 2014.

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    Appellation

    Graves

    L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Chantegrive avec ses 15 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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