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Château Couffin du Perier Château Couffin du Perier Vin Rouge ● Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire

2015 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Couffin Du Perier - Château Couffin Du Perier - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage 100% merlot vinification macération de 12 jours, fermentation, remontage modéré pour éviter une sur-extraction. Fermentation en basse température à 25º afin de conserver le fruit. Elevage en cuve à température contrôlée entre 15º et 18º. dégustation vin au bouquet de fruits rouges bien mûrs, marqué par un bois fondu en finale. Il offre en bouche une souplesse et une rondeur bâtie sur des tannins élégants. Déjà prêt à boire, cette bouteille pourra aussi vieillir trois ou quatre ans avant d´être servie sur une belle entrecôte à la bordelaise.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château Couffin Du Perier

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Château Couffin Du Perier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Couffin Du Perier 2015.

Appellation

Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire

L'appellation Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Couffin Du Perier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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