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Château Caillou - Crême de Tête Château Caillou Vin Blanc ● Sauternes

1947 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1947
Château Caillou - Crême de Tête - Château Caillou - 1947 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Le vin Château Caillou - Crême de Tête est un vin Blanc produit dans la région Bordeaux en France, par Château Caillou. Ce millésime 1947 est issu de l'appellation Sauternes. Il est vendu sur Twil au prix de 225,12 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Château Caillou, produit 37 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune d'or.

Le nez

Des arômes riches et complexes.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

9

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras, pintade, faisan

Fromages

Fromages persillés (Roquefort)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

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Château Caillou

Château Caillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Caillou - Crême de Tête 1947.