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-30%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage : 80% merlot / 20% cabernet franc vinification : vendanges manuelles. 30 jours de cuvaison. Fermentation malo-lactique en cuves et en barriques. degustation : nez complexe d'une finesse aromatique remarquable autour de la fraîcheur du fruit. Bouche onctueuse et tendre aux arômes de fruits rouge. D'un bel équilibre, jamais trop concentré ni trop boisé, ces vins séduisent aussi par leur aptitude à la garde, d'une quinzaine d'années dans les grands millésimes.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, profonde.
Le nez
Les nez révèle une bouquet complexe sur des notes de fruits rouges, d'écorce d'orange, de notes végétales et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est ample et soyeux. Le vin s’étire porté par une acidité maîtrisée, évoquant l’agrume, sur une finale très fraîche.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau confit aux herbes.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboise.
Avis clients
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4
Achat verifié
AlC
• 26 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 20/07/2025
Toujours un beau vin de Stephane Derenoncourt, qui dame le pion aux plus grands bordeaux. Je recommande
Domaine de l'A
Domaine de l'A est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin DOMAINE DE L'A 2016.
Appellation
Castillon-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine de l'A avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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