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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998
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Classique
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
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En quelques mots ...
Fondée en 1996 par Xavier Copel, la société Primo Palatum à pour objectif de vinifié et de mettre en valeur les vins de nos terroirs.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis profond avec des reflets violets.
Le nez
Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin révèle de la rondeur et de la puissance. La finale est persistante et tout en élégance.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
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Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromage.
Desserts
Opéra.
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Primo Palatum
Primo Palatum est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Canon Fronsac 1998.
Appellation
Canon-Fronsac
L'appellation Canon-Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Primo Palatum avec ses 10 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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