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Primo Palatum

Canon Fronsac 1998 | Canon-Fronsac Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998
Canon Fronsac - Primo Palatum - 1998 - Rouge
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En quelques mots ...

Fondée en 1996 par Xavier Copel, la société Primo Palatum à pour objectif de vinifié et de mettre en valeur les vins de nos terroirs.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis profond avec des reflets violets.

Le nez

Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin révèle de la rondeur et de la puissance. La finale est persistante et tout en élégance.

Vin Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromage.

Desserts

Opéra.

Avis clients
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3.5/5

(2 avis client)

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Primo Palatum

Primo Palatum est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Canon Fronsac 1998.