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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les vendanges sont manuelles avec double tri. La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées sur une période globale de 4 à 6 semaines. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne ( 50% neuves ). Le vin riche, fin et charmeur possède la rondeur et le velouté typique des Pomerol. Agréable dès 4 à 5 ans, il pourra se boire et se bonifier durant 15 à 20 ans.
L'oeil
Jolie robe sombre et limpide.
Le nez
Un nez sur les fruits mûrs et des nuances de truffes. Très aromatique.
La bouche
Une belle souplesse accompagnée de tannins souples et fondus. La finale est longue et très élégante.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tartelette aux framboises.
3.94/5
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Borie Manoux- Château la Croix du Casse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château la Croix du Casse 2019.