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Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild Vin Rouge ● Bordeaux

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Mouton Cadet - Baron Philippe De Rothschild - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le Mouton Cadet dévoile une belle robe grenat avec de légers reflets pourpres. Le premier nez s'ouvre sur les fruits rouges et les fruits noirs mûrs (myrtille et cassis). A l'aération apparaissent des arômes d'épices fines, notamment la cannelle.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de cannelle.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est riche et suave. la finale est persistante sur une belle expression fruitée.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Magret de canard aux fruits rouges.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Baron Philippe De Rothschild avec ses 107 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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