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  • 14.5
    JMQ
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Lune d'Argent - Clos des Lunes - 2017 - Blanc
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    En quelques mots ...

     « sur ce terroir de très haute tradition viticole, j?ai la volonté d?écrire une nouvelle histoire, celle d?un grand, d?un très grand vin blanc sec » olivier bernard. Le vignoble du clos des lunes est situé dans le sauternais. Si cette appellation est réputée pour ses vins liquoreux, on y produit également de très grands vins blancs secs comme en témoignent quelques célèbres étiquettes telles que : r de rieussec ou encore « y » d?yquem.la propriété du clos des lunes est menée d?une main de maître par olivier bernard et l?équipe de domaine de chevalier. Issus d?une sélection minutieuse, les raisins sont vendangés par tris successifs de la même façon que les vins liquoreux des grands crus classés de sauternes. Les vendanges sont effectuées par ailleurs uniquement le matin afin de préserver toute la fraîcheur des raisins et la précision de leurs arômes. Quant à l?élevage, il se fait sur des lies afin de donner du gras et de la complexité aromatique aux vins. Ce cru s?est vu attribué par le célèbre critique neal martin la note de 90/100 pour son millésime 2015 accompagné du commentaire suivant : « il développe un bouquet riche et généreux avec des notes de miel et d?abricot. La bouche est fraîche et vive à l?attaque, assez onctueuse, avec des saveurs de groseille et de pomme granny. Voilà l?un des vins d?olivier bernard que je recommande particulièrement. »

    La dégustation

    L'oeil

    Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

    Le nez

    Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.

    Vin Floral | Gourmand

    La bouche

    Ces vins frais et fruités se caractérisent par leur vivacité et le caractère primaire de leur gamme aromatique.

    Vin Aromatique | Fruité | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon, Semillon

    Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pour l'apéritif en accompagnement de petits feuilletés, de gougères ou de toasts au saumon fumé.

    Poissons & fruits de mer

    Huitres, coquillages en général ou un tartare de dorade

    Notes des guides

    0.73/5

    (1 notes de guides)

    14.5 / 100 Jean-Marc Quarin

    Avis clients

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    Clos des Lunes

    Clos des Lunes est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lune d'Argent 2017.