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Nouvelle cuvée de Sylvain et Christophe, elle est issue des vignes en conversion bio du Domaine. Elle profite déjà de tout l’attention que accordons à nos cuvées bio. Vous retrouverez à la dégustation toute la gourmandise caractéristique des vins de Grenet. Cette cuvée pourra se boire tout au long d’un repas avec comme simple objectif de vous donner le sourire aux lèvres!
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Nez très mûr, confituré sur des notes de fruits noirs et légèrement vanillées.
La bouche
Attaque ronde et pleine sur des tanins fins, bouche onctueuse avec des notes crémeuses en bouche. Très bonne longueur sur des tanins serrés de Cabernet franc.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties
Légumes
Cèpes
Fromages
Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
4/5
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Domaine Chibaou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin LE PETIT GRENET ROUGE 2019.