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La Barrique Rebelle Vignobles Coudert Vin Rouge ● Bordeaux

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
La Barrique Rebelle - Vignobles Coudert - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

C’est par une belle matinée d’automne que cette idée audacieuse nous est venue : élever un vin en barrique de chêne sans y ajouter de sulfite! La méthode est risquée, demandez à notre œnologue! mais le résultat est tout simplement fabuleux : une explosion de petits fruits rouges en bouche complétée par une finale onctueuse et finement boisée. Comme nous, vous avez l’âme rebelle? Alors buvez-le sans attendre, à température ambiante après une bonne aération, accompagné d’un magret de canard braisé au miel. Présenté dans un magnifique coffret de 1 bouteille.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge intense.

Le nez

Notes boisées mêlées à des arômes de petits fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Vin onctueux présentant une belle longueur en fin de bouche.

Vin Aromatique | Chaleureux | Charnu | Elégant | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

20°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot Noir

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté, terrines.

Viandes

Brochette de canard au miel.

Poissons & fruits de mer

Bar grillé à la plancha.

Légumes

Poêlée de légumes.

Fromages

Fromages à pâtes dures.

Desserts

Desserts chocolatés.

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Vignobles Coudert

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Vignobles Coudert est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Barrique Rebelle 2020.

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Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Coudert avec ses 13 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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