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château l’évêché

L'esprit De L'évêché 2016 | Bordeaux Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
L'Esprit De L'Évêché - Château l’Évêché - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

La famille capdevielle, propriétaire du château l'évêché, exploite un terroir d'appellation bordeaux de 6 hectares.

ce vin ne peut pas obtenir l'appellation saint emilion grand cru , mais le terroir se situe juste à coté et les raisins sont vinifiés dans les chais du grand cru et bénéficient de tout le savoir faire et des installations.

cela donne des vins de pur plaisir, qui expriment toute la rondeur du merlot et la finesse du cabernet franc.

a boire dès aujourd'hui ou peut être mis en cave pendant encore 5 ans.

un saint emilion grand cru au prix d'un bordeaux.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Château l’Évêché

Château l’Évêché est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Esprit De L'Évêché 2016.