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L'ephémère de Château Grenet Domaine Chibaou Vin Rouge | Bordeaux

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
L'Ephémère de Château Grenet - Domaine Chibaou - 2018 - Rouge
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Domaine Chibaou

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

« L'éphémère de Château Grenet », c'est l'histoire d'une surprise ! Aujourd'hui, la viticulture et la vinification passent par une certaine maîtrise. Nous, vignerons, avons le savoir-faire pour sublimer un terroir, un cépage, afin d’obtenir un type de vin . Là, c'est la nature qui a dictée sa loi en nous offrant cette cuvée; sur cette parcelle de Malbec, une alchimie de la nature s'est produite en 2016 nous proposant une maturité exceptionnelle pour réaliser un vin inédit. Son étiquette noire a été choisie pour montrer la rareté de cette cuvée que nous ne retrouverons peut-être jamais!

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge grenat, soutenue.

Le nez

Nez complexe et intense d'arômes de fruits noirs, de fraise confite et de caramel.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque ronde et puissante, vin riche et concentré, structure équilibrée avec des tanins serrés et crayeux. Très bonne longueur en bouche.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties.

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
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4.25/5

(2 avis client)

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Domaine Chibaou

Domaine Chibaou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Ephémère de Château Grenet 2018.