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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Esprit de Pavie - Château Pavie - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Second vin du Château Pavie, l'Esprit de Pavie bénéficie des mêmes soins que la grande cuvée. Un vin rouge fruité et corsé doté d'une belle maturité.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin rouge puissant aux tanins bien enrobés, un délice!

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les vins sont corsés, charpentés avec une belle structure tannique.

Vin Fruité | Fumé | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte sauce au poivre.

Légumes

Cèpes.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Clafoutis aux fruits rouges.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4.5 /5

3

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Château Pavie

Château Pavie est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit de Pavie 2012.