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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    D DE DAUZAC - Château Dauzac - 5e Cru Classé - 2015 - Rouge
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    En quelques mots ...

    D de Dauzac revendique l’AOC Bordeaux. Issu d’autres terres que celles de Margaux, son cahier des charges répond néanmoins à la même exigence de viticulture vertueuse et respectueuse opérée au Château Dauzac. Les raisins de Cabernet-Sauvignon (55%) et merlot (44%) s’épanouissent sur un sol argilo-graveleux. Les fermentations, en cuve inox, se prolongent par un élevage d’un an en cuves et barriques. Un vin délicatement fruité et épicé, à partager entre amis.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe vive avec des éclats de rubis.

    Le nez

    Un nez de fruits murs frais et délicat avec des notes d’épices.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    L’assemblage du Cabernet-Sauvignon et du merlot donne à ce vin un très joli équilibre, une bouche ample et délicate, avec une finale gourmande.

    Vin Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Calcaire et mollasse.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Entrecôte bordelaise.

    Légumes

    Cèpes farcis.

    Fromages

    Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

    Desserts

    Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

    Notes des guides

    4.55/5

    (2 notes de guides)

    91 / 100 James Suckling

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    3.5/5

    (1 avis client)

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    Château Dauzac - 5e Cru Classé

    Château Dauzac - 5e Cru Classé est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin D DE DAUZAC 2015.