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Vignobles Garzaro

Cuvée Passion 2018 | Bordeaux Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Cuvée Passion - Vignobles Garzaro - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

"le tôlier". Du fruit, du volume, de l’élégance : un équilibre parfait !. 80% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon, 10% merlot. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, eraflage, vinification selon méthode ancestrale, elevage en cuve inox thermo-régulée, assemblage, collage, bouchon technique en liège, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, intense, reflets grenat.

Le nez

Aromatique, frais, arômes de cerise, arômes de fruits rouges.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Aromatique, généreuse, ronde, tanins fins, tanins fondus, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Vignobles Garzaro

Vignobles Garzaro est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Passion 2018.