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Le caractère et la structure subtile de Clarendelle rouge sont le fruit d’un savant assemblage, sélectionnant trois cépages bordelais rouges traditionnels, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.
L'oeil
Couleur pourpre, concentrée, presque encre.
Le nez
Arômes de cerise, de mûre, de cassis.
La bouche
Bouche opulente et moelleuse, presque chocolatée. Tanins denses mais soyeux, donnant une très belle amplitude et longueur en bouche.
Garde
-
Apogée
Entre 5 et 9 ans
Service
19°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
1 min.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
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Famille Clarendelle est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clarendelle 2012.