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château thieuley - vignobles francis courselle

Château Thieuley Réserve Francis Courselle 2016 | Bordeaux Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Thieuley Réserve Francis Courselle - Château Thieuley - Vignobles Francis Courselle - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Grâce au travail de qualité mené au vignoble et au chai par Francis Courselle dans un premier temps et dorénavant par sa fille Marie, Château Thieuley est depuis près de 30 ans un des fleurons de l'appellation Bordeaux. Egrappage et foulage. Macération pré-fermentaire à froid durant 3 jours. Fermentation des cuves inox de 100 hl à 28°C. Pratique de la technique du piégeage en complément du remontage. Elevage sur lies fines en barriques (70% barriques neuves) durant 14 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde et intense.

Le nez

Nez puissant et complexe avec à la fois des fruits noirs et des notes épicés (muscade).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, beaucoup de profondeur, de concentration et d'élégance. Trame tannique dense qui ravira ceux sachant attendre.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Château Thieuley - Vignobles Francis Courselle

Château Thieuley - Vignobles Francis Courselle est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Thieuley Réserve Francis Courselle 2016.