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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Bio
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Plaisir
En quelques mots ...
Le vin du Château Quillet se distingue par une belle complexité aromatique marquée de fruits rouges légèrement épicés. En bouche, on retrouve des saveurs de cassis et de mûre, avec des tannins soyeux.
Un vin au style élégant et très harmonieux !
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et corsé, soutenu par une belle trame tannique.
Vin Corsé | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Graves rouges, sable, argile et calcaire.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de Boeuf.
Légumes
Champignons à la crème.
Fromages
Plateau de fromages.
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Maison Delor
Maison Delor est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Quillet 2017.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Maison Delor avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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