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Le domaine / la maison / la cave :
ce château milord possède toutes les caractéristiques qui font la réputation de l'appellation entre-deux-mers : un bordeaux blanc, sec et fruité, de grande qualité. Il est issu des meilleurs raisins qu'offrent le sauvignon blanc et le sémillon, cépages qui lui donnent son arôme si typique.
le vin :sa robe jaune très pâle est d'une absolue limpidité. Il développe un bouquet d'arômes fruités et floraux qui marient harmonieusement les agrumes et les fruits exotiques aux fleurs blanches. Son attaque en bouche est nerveuse et vive. Il révèle une fraîcheur plaisante qui garde de la souplesse jusqu'à une finale qui déploie ses arômes de fruits et de fleurs. Les qualités de ce vin blanc s'apprécient dès à présent.
temps de garde et accord mets et vins :pouvant se conserver 2 à 3 ans, il sera le compagnon parfait pour les plateaux de fruits de mer, les crustacés, les huîtres, les tapas, la paëlla et les poissons. Les viandes blanches lui conviennent également et il se marie très bien avec des desserts à base de fruits frais et de fruits exotiques.
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L'oeil
Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.
Le nez
Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.
Vin Floral | Gourmand
La bouche
Ces vins frais et fruités se caractérisent par leur vivacité et le caractère primaire de leur gamme aromatique avec une grande fraicheur florale et arômes de fruits à chair blanche.
Vin Aromatique | Fruité | Minéral
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé
Poissons & fruits de mer
Huîtres, coquillages, tartare de dorade
Fromages
Crottin de Chavignol
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Château Milord
Château Milord est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Milord Entre-deux-mers 2016.