Château la Croix Baraillet Château la Croix Baraillet Vin Rouge ● Bordeaux

2012 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012

Château la Croix Baraillet - Château la Croix Baraillet - 2012 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Vin d'une belle couleur rubis, agréable par la rondeur que lui apporte le merlot et riche grâce au cabernet qui apporte fraîcheur et équilibre.servir à 16-17°c.l'activité technique pour les vins en vrac est située à blaye, en bordure de garonne : 50 000 hectolitres de capacité, une unité de traitement par le froid des vins et un laboratoire oenologique intégré. L'activité bouteilles est concentrée à cavignac dans un vaste entrepôt.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Nourriture épicée.

Viandes

Boeuf, agneau, cerf, chevreuil, volaille, porc.

Fromages

Fromage doux.

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