Château de la Vieille Chapelle - Réserve Château de la Vieille Chapelle Vin Rouge ● Bordeaux

2019 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château de la Vieille Chapelle - Réserve - Château de la Vieille Chapelle - 2019 - Rouge

Bio
Biodynamie

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Épuisé

En quelques mots ...

C'est un assemblage de 80% merlot & 20% cabernet franc. Il est élevé en barriques de chêne français non neuves pour de pas altérer les arômes puissants de fruits rouges/noirs du vin. Vendnages manuelles, levures indigènes, il est non filtré et non collé. Un excellent Bordeaux sur un magret de canard !

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge. Vif

Le nez

Arômes de cerise & fruit noir

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Fruité & tannique. Bel équilibre

Vin Aromatique | Fruité | Long | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sols argilo-limoneux

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Entrées légérement épicées

Viandes

Viandes rouges, grillades, magret de canard

Poissons & fruits de mer

Poisson en sauce

Légumes

Piperade

Fromages

Camenbert, roquefort, fromage crémeux

Desserts

Gâteau au chocolat

Avis clients

4/5

(1 avis client)

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